高大鹏局长前往汉台区检查指导中心城区食品安全突出问题集中整治工作

8月14日上午，市食药监局党组书记、局长高大鹏对汉台区三个街道办事处进行督导检查，重点指导中心城区食品安全突出问题集中整治工作。

高局长一行先后前往汉中路街道办辖区的将坛西路和荔枝路、七里街道办卡斯迪亚食品安全示范街以及北关街道办辖区的兴汉新区汉人老家等餐饮经营户相对集中的街区进行检查，现场查看了餐饮店许可信息的公示、从业人员健康管理、食品原料的索证索票和台账记录、餐厨垃圾处理等方面的管理情况。

检查过程中，高局长与多位餐饮店店主亲切交谈，征询餐饮经营者对食品安全监管工作的意见和建议。将坛西路一小餐饮店老板激动地说：“原来觉得自己店是租的，面积也小，汉中路食药所的同志来给讲了好几次道理，建议改造提升，我都没当回事，后来发现周边的店铺一个比一个亮堂，生意越来越红火，于是我们也抓紧时间下功夫重新装修，现在生意比以前更好了……谢谢你们的检查指导，欢迎你们有空多来。”荔枝路一餐饮店老板也主动拿出自己的台账记录让高局长检查，他说：“食品安全责任太大了。我出去学习了，才知道食品采购索证索票和台账记录的重要性，餐饮店做的是口碑，从采购食材到加工制作再到上桌供客人食用，每一个环节都得格外小心。后面，我们也会努力打造出属于自己的好口碑……”

检查结束后，高大鹏局长对汉台中心城区食品安全突出问题集中整治工作取得的成效给予充分肯定。他强调，食品安全利剑高悬，监管部门要切实落实好监管者的责任，紧盯重点区域，以点带面；通过街办与业主互联互通、相互配合，夯实企业主体责任，共同构建社会共治格局，确保人民群众“舌尖上的安全”。