鱼，很多人都爱吃，不管是红烧的还是清蒸的。餐桌上好像有条鱼就看起来丰富很多。但你知道吗？外国人不吃鲤鱼肉，对此，中国吃货们表示很不理解，鲤鱼营养丰富又美味，美国人为什么不吃鲤鱼肉呢？
西湖牛肉羹是江南地区汉族传统名菜，属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇，便可做成价廉物美的羹汤，因而，西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。
钟水饺是四川省成都市著名的汉族传统小吃之一。始于光绪十九年，创始人钟少白，原店名叫“协森茂”，1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。以其独特风味蜚声海内外，分别获中国内贸部、中国烹协、全国餐饮绿色工程委员会授予“中华老字号”、“中华名小吃
韩式辣白菜豆腐汤是由豆腐等为主要食材做成的一道菜品，属于韩式菜品。韩国美食的第一要点，就是色诱。甭管是大酱汤还是辣白菜豆腐，那一锅红艳艳的汤色
山东枣庄人历来有伏天喝羊肉汤的习俗。羊肉属温热之物，本不该热天喝，但一大碗拌有红辣椒油、色香味俱全的羊肉汤喝下去，大汗淋漓后，竟出奇地神清目明、身心舒泰。于是，当地人伏天就爱喝羊肉汤。
宋著名诗人苏轼对羊肉泡馍赞到“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”，而在民间有“提起长安城，常忆羊羹名；羊羹美味尝，唯属同盛祥”的民谣，这不仅是古人对陕西美食的留恋，更是今人对同盛祥泡馍的由衷赞叹，牛羊肉泡馍也深深地烙印在了陕西文化当中。
五芳斋粽子制作技艺是一种流传于浙江省嘉兴市，并辐射至长三角流域的汉族传统手工技艺，是汉族传统节日食品制作技艺的杰出代表。经过世代传承，五芳斋粽子的制作技艺很好地保存了江南地区汉族传统点心文化的精髓，并一直延续至今，并于2010年入选国家级非物质文化遗产。
以“皮薄、馅大、汁多、形美”著称于世的南翔小笼，是上海人乃至全国家喻户晓并喜欢的美味点心，已入选第四批国家级非物质文化遗产名录。“南翔小笼馒头”原名“南翔大肉馒头”，是1871年南翔镇的黄明贤创制的。据《嘉定县续志》载:“馒头有紧酵松酵两种,紧酵以清水和面为之,皮薄馅...
夏日晚上，在京城的一些公园内的小树林里，不少市民拿着手电筒在抓知了猴当作“美食”。知名营养师张晔表示，野生知了猴含有丰富的蛋白质，但有过敏性体质的市民慎吃为好。
天气越来越热，冰淇淋也越来越热销。不过，很多人疑惑：跟以前相比，现在的冰淇淋放外面很久都不会完全融化，冰淇淋越不容易化，说明它所含的添加剂越多，这是真的吗？
腐乳是我国家喻户晓的食物，在吃主食时是下饭的最佳食物。不过，腐乳和大豆一样都是豆制品，却有很多大豆没有的好处哦。接下来，小编来为大家总结一下腐乳比大豆具有的5大优势都有哪些，一起来看看吧。
夏天是海鲜上市的季节，从5月6日的立夏开始天气就会越来越热。喜欢吃海鲜的朋友们应该吃些什么海鲜最有营养呢?今天，小编来为大家总结一下在夏天不得不吃的10种海鲜，一起来看看吧。
大暑天吃什么既能解暑又有新意呢？当然是创意棒冰了！下面为您介绍一款既好吃又好看的创意棒冰，让你清清爽爽过夏天。还在等什么，赶快动手学起来吧！
前些日子我去腾冲旅游，在那儿品尝了一道风味独特的美肴炒棕苞。初一听到名字，可能很少有人会想象得出它是一道什么菜。望文生义，可能还以为是粽子之类的食品。而事实上，它跟粽子完全不沾边，是一道纯天然的绿色食品。
夏季是一年中最火热的季节，此季节应适量多吃白色肉类，包括禽肉和水产品。其中水产品是营养非常丰富的健康食物，不但含有优质蛋白、不饱和脂肪酸，还含有多种重要的微量元素，这些都是对养生健康非常有益的元素。银鱼就是一种非常好的白色水产品，它娇小可爱，且滋味鲜美，可以烹...
今年的夏天格外炎热，推开窗户，滚滚热浪扑面而来，人们通过各种方式降温，市面上也早早出现了绿豆卷粉。在我小时候，炎热的夏天家里经常会出现这种食物，它口感莹润，胜过现在的一切冰激凌。
夏季闷热，人们常吃一些冷饮来降温避暑。冷饮已经成为夏天的标签之一。但冷饮给人们带来冰爽体验的同时，也会给胃肠、咽喉带来刺激，引发一系列的胃肠疾病。
头伏吃完饺子，你有没有发现，饺子是三伏天最人性化的食品之一？煮起来简单，吃起来香，有面有菜有肉还倍儿均衡是不是？如果不用自己和馅揉面包饺子的话，那就更完美了！所以，对于忙得没时间下厨小火慢炖但又不想顿顿只啃面包的人来说，大超市冷柜里的速冻饺子可是能够救人于水火...
夏季高温天气给冷饮行业带来了高峰，冰淇淋不仅解渴、凉爽，还有一个重要原因--美味可口，才更受消费者喜爱。果仁冰淇淋主要原料有果仁酱、牛奶冰淇淋。
你喜欢吃鱼吗？你会做鱼吗？今天小编给大家推荐一种鱼——鲫鱼。鲫鱼具有活血通络、温中下气的功效，对于气管炎、肾脾虚弱等患者有很好的食疗作用。鲫鱼食用方便，教大家几款鲫鱼家常做法。