食品饮料百科知识列表

玉米俗称玉高梁、苞谷、棒子等，粤语称粟米，世界各地均有种植。玉米一身是宝，已成为热门的保健食品。

板栗仁含淀粉40%——60%，糖10%——22%，蛋白质5%——11%，脂肪2.0%——7.4%，以及多种维生素(A，B1，B2，C，E等)及氨基酸和矿物质，是香甜可口，风味独特的珍贵食品，可以生食，炒食，煮食，还可以制作风味佳美的糕点和育婴保健食品。

可以的板栗又叫毛栗、栗子，含丰富的营养物质，还含有钙、铁、磷、钾等矿物质，有较高的食用价值。板栗壳没有毒性，含有酚类、有机酸、多糖、植物甾醇、鞣质等成分，可以用来做花肥。

笋会过敏吗，吃竹笋过敏怎么处理？吃竹笋是有可能会引起过敏的，因为竹笋中的草酸和纤维素都是比较容易引起过敏的，尤其是本身体质就比较敏感的朋友们，在吃竹笋的时候要非常注意了。

中国栽培板栗的历史悠久，可以追溯到西周时期，秋天到来，也意味着吃板栗的最佳时期已来临，板栗营养丰富，可食用也可药用，深受大众的喜爱，板栗可以生吃，又可以熟吃，做成菜肴的板栗与直接生吃的板栗是两种不同的风味，那板栗吃生的还是熟的好呢？

板栗又叫栗子、毛栗，是秋季的应季食物，含多种营养物质，尝起来清脆香甜，那么板栗含糖量高吗，不甜的板栗热量高吗？

石榴籽可以泡酒吗，石榴籽泡酒有什么好处？石榴籽是可以用来泡酒的，很多人可能还不知道，其实石榴籽用来泡酒有着很多功效，对我们的身体非常的好，一起来了解下石榴籽泡酒的相关常识吧。

做腊肉是最基本的就是食盐，盐会最大限度的保持的完好，但是吃盐太多是不利于健康的，那么腌制的腊肉吃多了好吗，腊肉吃多了有什么坏处？

大家在生活中应该吃过黑米粥吧，但是你了解黑米粥吗？今天我们就一起来了解一下吧，究竟吃黑米粥有什么好处呢以及黑米粥有什么营养价值呢。

松子的功效与作用，松子其实就是松树的种子。由于松子中富含脂肪、蛋白质等营养成分，所以松子的功效与作用是很多的。松子既好吃，又有很高的食疗价值，另外也许很少有人知道，松子其实是一味重要的中药材。接下来就来介绍一下松子的功效与作用。

红枣小米粥孕妇能吃吗？孕妇是可以适量的喝红枣小米粥的，红枣和小米都会孕妇和胎儿有很多的好处，所以孕妇喝红枣小米粥是没有问题的，不要过量即可，过量可能会导致上火。

鲈鱼有河鱼也有海鱼，但是讲到味道的鲜甜，一般人都会选择海鲈，而且海鲈的肉质会脆一点，营养也更多！

因为夏威夷果风味好，很容易吃多。而夏威夷果的热量很高，含有很多油脂，长期大量吃会引起身体热量过多，脂肪堆积，导致肥胖甚至是肥胖病症。

沙田柚为广西壮族自治区容县土特产，因广西容县沙田村最先种植，因此称做沙田柚，早在30年代就远销香港、南洋、欧洲和美洲等地。现已扩种至广西浔江、龙江、桂江、漓江和红水河流域等地，广东、湖南、四川、浙江、江西亦先后引种，2013年广西已成为中国沙田柚最大的集中产区，全自...

沙田柚中有多种营养成分可以加快组织细胞的再生，对人类的外伤有很好的促进恢复功效，对人类的败血症也有一定的缓解作用，可以提高身体血液中血红蛋白的含量。

江西脐橙的价格与赣州脐橙的价格差不多，普遍在2.5元一斤左右，在一起一二线城市可能价格稍微要昂贵一些，但是也相差不大，不过在于江西一带不远的地方的价格可能就比较便宜了，如果是一箱一箱的按照批发价格购买的话，可能在1.5元一斤的价格都能够买到。

和三五好友相聚吃火锅，想要开心、健康地吃，但又不希望体重以直线的速度飙升，那就请把握以下几个原则，小编要解锁冬天吃火锅的正确SOP，让你开心吃又能降低负担！

是的，虽然是清汤但那些配料都是热性容易上火的东西，随着火锅的日益受宠，许多人反映，他们吃了火锅以后非常容易上火，严重的还出现一些偏热症状，甚至引发某些疾病。火锅里的汤水煮久了，汤水就变得燥热。打火锅是一种偏燥的吃法，再加上鸡肉、羊肉、狗肉等都偏温，这就是燥上加...

甘草榄含有多种维生素，亚油酸，而且含有百分之八十的不饱和脂肪酸。在人体中，它们的消化吸收率达百分之九十九左右，可以说这是一个很可观的数据了。这种食品中含有的橄榄油能降低血管中血脂的浓度以及胆固醇的浓度，可以预防危害人类健康的心血管疾病。另外，甘草榄还可以促进少...

母蟹的蟹黄多，在阴历十月以前吃更好，到了十月后，蟹黄多长成蟹子排出，所以母蟹的肉味没有公蟹好了，而这时公蟹的蟹膏比母蟹多，味道比较甘甜酥软，而且最大的特点是煮熟后不会变硬，吃起来香滑爽口。此外，公蟹和母蟹的营养价值也有区别，母蟹的蟹黄里含胆固醇，而公蟹没有，所...