一、短期保鲜。采芽后3—5天不能销售时，可将椿芽平摊在通风、凉爽的室内席上，厚10厘米左右，切忌堆积生热，引起腐烂变质。
长期嗜食于偏硬、过热和制作粗糙的食物，进食过快、饮烈酒、吃大量咸菜，易引起癌变。
将已充分成熟的洋葱，带叶一起收获，晾晒干燥使叶片变干软，然后利用叶片将洋葱编成很多辫。选择通风、干燥、阴凉的房屋或阴棚，将成辫的洋葱挂在棚内的架子上即可。
竹笋是我国的传统食品,是人们喜爱的营养丰富的蔬菜。竹笋中含有18种氨基酸,其中部分氨基酸为人体所必需,在100g鲜笋中含氨基酸总量约2g,竹笋还含有人体必需的多种微量元素,如Se和Ge等。
乳饮料和酸奶区别？乳饮料是以牛奶或乳制品为原料，加入水、糖、酸味剂等进行调制，蛋白质含量不低于1%的制品。酸牛奶是选用无抗生素的优质鲜牛奶，添加白砂糖，杀菌后，加人乳酸菌经发酵制成。酸牛奶含有大量的活性乳酸菌，蛋白质含量不低于2.3％。
饭后吃水果，好像是很多人的爱好，但这是一种错误的生活习惯。因为水果中富含单糖类物质，他们通常在小肠吸收。
果冻是很多人都喜欢吃的休闲食品，特别受儿童和女性朋友的欢迎，但是市场上各种品牌的果冻繁多，口味多样，可以让消费者有更多的选择。
警惕：大豆油炒菜易产生有害物质如今，烹调油烟对健康的危害已引起越来越多人的关注。众所周知，温度和烹调时间是影响油烟浓度和成分的重要因素，然而，不同食用油产生的油烟是否相同呢?
2月13日出版的美国《细胞》杂志刊登了韩国的一项新研究发现，海鲜和红肉等富含锌的食物易诱发关节疼痛。补锌过量则易导致关节炎。
水果摊上，红艳艳、甜滋滋的草莓吸引着消费者的眼球。但有不少市民却持怀疑态度。"听说反季节草莓都是药水泡出来的，不能吃！"一位社区大妈如是说。
豆浆无论是春夏秋冬，它都是我们首选的早餐饮品。豆浆是用大豆磨成，营养丰富，易于吸收和消化，而且常喝豆浆还能防治高血压、高血脂、贫血等疾病。
花生牛奶很多人都喝过，不仅美味，更具有营养，还有着养颜美容的功效呢。其实花生牛奶的做法非常简单，就让小编为大家介绍一下吧。
关于喝酒，人们有各种误区：“吃点肉垫底不容易醉”“混着喝容易醉”“酒量可以练出来”……下面就一起来看看哪些饮酒误区要牢记。
米粉肉是非常常见的一道家常菜，好吃又健康，那么你知道它的家常做法吗？今天就让小编来为大家解说一下米粉肉的家常做法。
汇源果汁、伊利牛奶等，都有那种长方体、纸盒包装的。一般人都把开口一方朝下，这样在倒的过程中，会出现洒出现象，如果把开口朝上，这样就可以避免洒出了，您试试！
喜欢喝酸奶的朋友们注意了，酸奶虽然好喝并且具有一定的营养价值和功效，但是喝酸奶的时候也有一些注意事项要知道。跟小编一块来了解下饮用酸奶的注意事项。
近年来，“吃粗粮”逐渐成为一种营养和健康的生活方式。随之而来的，市场上出现了多种粗粮饼干、高纤维消化饼干，并打出“瘦身”“健康”等宣传语。
更多医学研究表明，红葡萄酒具有医学作用。一周饮用三杯以上红酒可以降低罹患直肠癌的风险。
日前，根据有关权威媒体报道称，经常喝茶的人患皮肤癌的几率会很小。根据科学家提供的最新数据显示，每天饮用茶水在两杯以上的人群，皮肤癌患病几率下降了65%以上。由此看来，日常饮茶对身体是多么的有好处了。
喝牛奶需放慢速度，忌“一口闷”很多人都有在早餐及睡前喝杯牛奶的习惯，每次喝的时候都是将一大杯牛奶一口气喝完。这么喝牛奶好不好？会不会影响营养的吸收？专家表示，喝牛奶要放慢速度，不能“一口闷”。