我们平时吃的菜花，你有了解多少呢？其实这其中还有不少学问呢。菜花又被叫做花菜、花椰菜，原产于地中海沿岸一带。于19实际中叶传入我国南方。在菜市场中我们常见的有两种，一种是传统的白色菜花，另一种是最近几年刚流行的绿色菜花。
一直都有这样一种说法，苏打水可以中和胃酸，具有养胃的作用。苏打水还能降燥、祛热气和不上火。进入夏季，深圳各家超市、餐厅也都把苏打水作为主力推荐的饮料。商家主推，消费者也乐意买单，苏打水真的成为了夏季的饮料红人。
湖北省药膳食疗研究会会长赫建新说，矿泉水能稀释血液中的能量物质，并随着尿液排出体外，带走热量，有较好的退热作用。
牛奶含丰富的钙和维生素A和维生素B2，能促进儿童生长发育，还能预防骨质疏松，但摄入过量反而会引起缺钙，“因为牛奶里含有大量的优质蛋白质，适当的蛋白质易于钙吸收，如果摄入过多，就会增加尿钙的排泄，导致钙流失，建议每人每天饮奶300毫升，或者食用其他相当量的奶制品。
“不要吃荔枝，每天绿豆汤……”近来，疱疹性咽峡炎、手足口病流行，不少福州家长陆续收到幼儿园的一纸通知，提出了一些饮食建议。很快地，在家长群里，也传出了预防手足口病的偏方，比如绿豆薏米汤、绿豆红枣汤、甘草绿豆汤等。昨日，记者请教了医生，发现这些说法并无科学依据。...
据西班牙《阿贝赛报》6月15日报道，低热量食物通常被认为比其他食物更健康。不过，美国烹饪学院和哈佛大学公共健康学院的一项最新研究发现，低热量食物并非想象的那么健康，很多情况下都比一般食物含更多盐分，在节食和减肥时的功效也并不如想象中那样高。
眼圈是由于经常熬夜，情绪不稳定，眼部疲劳、衰老，静脉血管血流速度过于缓慢，眼部皮肤红血球细胞供氧不足，静脉血管中二氧化碳及代谢废物积累过多而形成慢性缺氧，血液较暗并形成滞流以及造成眼部色素沉着。
口香糖里的成分，暂时抛开无糖和木糖醇口香糖来说，里面包含了糖类、香料和甜味剂。其中，作为蔗糖替代品的阿斯巴甜，一直是争议最大的成分。
德国营养协会研究认为，疲劳、虚弱和头痛、肌肉痉挛或者心律不齐等症状，都可能是每天饮用大量纯净水、体内缺乏必要的电解质所致。他们曾把这一研究成果发表在了MED.MO.PHARM.（药剂师医学月刊）杂志上。
互联网+时代的到来，在一定程度上改变了诸多行业业态，提升了传统行业的效率，但在食品安全信息科普领域，互联网+时代的到来也使得网络谣言得以迅速传播。
维生素C又名抗坏血酸，与其他维生素相比是一种水溶性维生素，很强且有容易不断从体内流失的一种物质。人体不能制造维生素C，必须每天从富含维生素C的食物中摄取以满足身体需要。
市面上出现了很多“降糖”或“无糖”食品：无糖口香糖、无糖饼干、无糖奶粉等，但多数糖尿病患者对这些食品的理解并不正确，下面就来详细讲述一下“无糖”或“降糖”食品，帮助糖尿病人成为理性消费者。
平常买的蔬菜水果的农药残留超标吗？肉类是否添有非法添加剂？您是否对自己每天要吃的食物抱有不少疑问，6月16日，洛阳将在新区宝龙广场启动“洛阳市2015年食品安全宣传周活动”，活动将持续至7月2日。
吃饭聚餐，最能烘托热闹气氛的非酒水、饮料莫属。尤其是饮料，大伙劝喝的时候都这么说：“饮料又不是酒，就当是喝开水嘛。”其实，如果你多看一眼背后的配料表，就知道这水一样的液体没有水那样的纯净。
高钙牛奶不一定“钙高一筹”、新鲜蔬菜不一定最新鲜、矿泉水有被污染的可能性，受经验、电视、广告的影响，我们对生活中的一些健康饮食常识产生了固有看法，但是营养学家指出这些看法不一定都是对的。
首先回答题目的问题，吃葡萄干之前是需要清洗一下的！我们大家都知道葡萄干的制作方法是通过自然的日光照射或者是阴暗的地方自然晾干而制成的。通过这种自然条件的制作，常常需要一段时间才能晾晒好。所以，在葡萄干的表明往往会残存一些风沙或者尘土，这是在所难免的。通常状况下...
纯牛奶和有机奶有什么区别？有机奶和普通纯牛奶最大的区别就是来源于有机农场，有机牛奶的营养更加高、更安全、更有利于健康、乳香更浓、口感更好。有机奶强调的是完全天然”和“全程无污染”，生产加工过程中严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂等人工合成的化学物质。
最近，越来越多的调查结果显示，30年来，我国居民膳食中钙的摄入量，远远低于推荐量（推荐量每日800毫克，而摄入量却只有400毫克左右），在有些地区，钙的摄入量还有逐年下降的趋势。
看见益生菌就想到了酸奶？想象力有限公司的同志们，再使劲儿想想！比如——益生菌粉，就是冲剂。益生菌对健康有好处，基本在各界人士中达成了共识，但胃肠道娇嫩的婴幼儿能不能喝酸奶，要不要吃益生菌，是很多新妈妈比较困扰的问题。
作为一种营养均衡的天然食品，牛奶正在越来越多地走进我们的餐桌。常有朋友问：究竟什么样的牛奶是好牛奶呢？