酸奶的营养价值有很多，喝酸奶可以为人体补充一定的蛋白质和维生素，那么喝酸奶也是 有讲究的，那么一天之中什么时候是最适合喝酸奶的时间呢？下面就让我们来了解一下什 么时间喝酸奶最好。
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值 在1-3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只 有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。
饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3-5,这时喝酸奶，对吸收其中的营养最 有利。另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及 彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激， 让酸奶在胃中被慢慢吸收。
不同时候喝酸奶有不同的功效
早上喝酸奶吸收营养。早上是最需要营养的时候，不过不能空肚子喝，可以配一些粗粮， 面包，鸡蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的营养物质。
晚上喝酸奶补钙。据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸 奶好处更多。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙 的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的 钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
