经常喝酸奶的你知道酸奶的功效和作用吗？酸奶的功效和作用可是有很多的喔，不知 道的赶快来了解一下吧，关于酸奶的功效和作用相信很多人都非常的关心和重视，下 面就来了解一下吧。
1、是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收；
2、是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效；
3、是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用；
4、是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素；
5、是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
6、是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为了治疗疾病或防 止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道茵丛发生很大改变，甚至一些有益的肠 道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25- 0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初 愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此，对于久病初愈的人 来说也是最需要的。
酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：
1、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘 .
3、酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
