如今人们的生活水平相较以前是大大提升了，现在各种的美食应有尽有，但是人们似乎更加喜欢食用粗粮食品， 下面就为大家分享一款燕麦榛子酥的美味做法，喜欢吃的朋友不妨动手来做一下吧。
主料：低筋面粉100克 燕麦粉50克去皮熟榛子50克
辅料：全蛋液50克 玉米油60克细砂糖35克 小苏打粉1克盐1克
做法步骤
1. 称量准备所需食材；
2. 将榛子放入料理机中打碎；
3. 将玉米油、蛋液、砂糖、盐混合在一起，搅拌均匀；
4. 将低筋面粉、燕麦粉倒入混合蛋液中，简单的翻拌几下；
5. 将小苏打粉倒入其中，翻拌几下；
6. 将打碎的榛子倒入其中，混合翻拌均匀；
7. 戴上一次性手套，捏成团，搓成小球；
8. 做好所有的面团球；
9. 轻轻地压扁；
10. 在上面刷上一层薄薄的蛋液，放上一颗整粒的榛子仁；
11. 送入烤箱，180度，20分钟即可；
12. 出炉后即可食用，非常酥，非常香。
小贴士
1、榛子要用熟的，这样做出来味道更香；
2、糖的用量我觉得35克真的非常好，如果太甜，会压住榛子的香味；
3、烤箱的时间和温度，根据自己家实际情况酌情把握，不要上色过重；
4、把榛子换成核桃、花生都是可以的。
