十分香酥，简单快手。 常见问题回答：这个配方可以做几个？我这次做得比较小，做了14个，也可以做大些，7 个，随你喜好。下面我们就一起来了解一下关于榛子酥的做法吧。
主料：低筋面粉100克 细砂糖35克植物油50克 鸡蛋15克泡打粉1/4小勺约1克 小苏打1/8小勺约0.6克榛子碎30克
做法步骤
1. 将植物油，打散的蛋液，细砂糖倒入大碗中混合均匀；
2. 将榛子仁用擀面杖碾碎，也可以用花生仁，核桃仁，也可省略不放果仁。
3. 面粉，泡打粉，小苏打混匀过筛，加入榛子碎；
4. 将粉类倒入第一步里的植物油混合物中，用手抓成均匀的面团，不要揉过度；
5. 平均分割面团，用手搓圆；（做几个，随你喜好。）
6. 再用手轻压面团表面，四周有自然的裂纹；
7. 提前预热烤箱，中层170度，20分钟左右，烤到表面金黄
