近来时逢中秋，在网民们在微博上就月饼馅料的不同掀起“月饼大战”之后，一条关于“蛋黄月饼的由来缘于武则天对男宠的偏好”的微博又一次在网民之中引起了热烈转发，有不少爱好蛋黄莲蓉月饼的人大呼“再也吃不下去了”，也有许多原本就不爱莲蓉蛋黄月饼的人兴高采烈击掌高呼“转发报社！莲蓉蛋黄月饼根本不堪入口！”
但是，这条微博所阐述的由来就是真相吗？在这里，我们必须诚恳地说，并非如此。接下来就让我们引用原文，给大家解释一下。
根据原微博所说，首先，蛋黄莲蓉月饼里之所以有莲蓉，是因为莲蓉中的“莲”字代表了武则天被诛杀的男宠张莲之。这里就出现了第一个问题。在历史上，武则天确有两名男宠，并称二张，但二张的名字却和原微博中不同。张宗昌（1881年-1932年9月3日）是奉系军阀头目之一，生于清朝光绪年间，武则天的男宠自然不是他，而是张昌宗。两兄弟中的另一人则并非叫做张莲之，而是叫张易之。因此，所谓莲蓉中的“莲”字代表男宠的说法不攻自破。既然武则天根本没有一个名中带“莲”的男宠，莲蓉之说从何而来？
其次，原微博中标明此段文献出自《后唐书?则天大帝本纪》。在这里，我们虽然找到了《后唐书》，却并没有找到《后唐书?则天大帝本纪》这一部分。虽然找不到这一节原文并不能证明这段文献不存在，但根据历史上这一段的年表我们可以看出，武则天（624年-705年）在朝代划分上属于唐朝（618年-907年）而非后唐（891年-936年），因此虽然《后唐书》是存在的，但《后唐书?则天大帝本纪》这一节却是绝对不可能存在的。
这样看来，这条微博应当只是某个不爱莲蓉蛋黄的人杜撰出来的罢了。
那么，真正的莲蓉蛋黄月饼究竟是从何起源的呢？
月饼，根据资料由来已久，正是从唐代起流传下来的传统节日美食之一。然而莲蓉的做法，却是由广州著名的拥有“莲蓉第一家”的莲香楼首创，而莲蓉月饼起初也是被莲香楼最早作为糕点出售的。后来由于其深受市民欢迎，其他酒家饼店也开始争相模仿其做法，在数代人的努力之下，渐渐普及并为大众所喜爱。而莲蓉蛋黄月饼，无论是单黄、双黄、三黄、乃至四黄月饼，都只是莲蓉月饼发展过程中衍生出来的一个分支。
同时鉴于作为莲蓉月饼创始者的莲香楼，即使追溯其前身，其创建历史最早也仅仅能追溯到1899年，远在唐代结束的近一千年之后，莲蓉蛋黄月饼的出现，就与武则天更加没有牵连了。中秋佳节即将到来，各位喜爱莲蓉蛋黄月饼的吃货们，不要大意不要顾忌地享受你们所爱的美食吧！
