天气越来越冷,很多女性朋友一到冬天都有手冷脚冷的习惯,今天就为大家分享一款羊肉白萝卜汤的美味做法, 这个冬季也要暖暖的,喜欢喝羊肉汤的朋友不能错过喔,赶快来了解一下吧。
主料:羊肉或羊排、羊蝎子一到二斤 白萝卜一根八角一个 花椒粒5个姜一块 葱一段
做法步骤
1. 所需食材:用羊肉羊骨都可以,先用沸水焯到羊肉变色去除血水,煮出来的羊汤更清澈
2. 所有食材同时下锅,大火烧开后转小火炖煮一小时。
3. 白萝卜去皮,喜欢萝卜味道的可以保留萝卜皮
4. 另置一锅水加少许盐烧开,下萝卜煮三分钟,除去萝卜涩味
5. 把焯好的萝卜捞出下到羊汤里,再煮五分钟即可出锅。
6. 撒香葱香菜,加适量盐,趁热吃吧。