油豆腐的介绍

油豆腐的介绍（5）

• 油豆腐怎么做

  油豆腐是豆腐的炸制食品，主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。既可作蒸、炒、炖

  做法2021/1/4

• 油豆腐的营养

  含量参考约每100克食物中的含量

  营养2021/1/4

• 油豆腐的鉴别

  颜色 优质油豆腐色泽橙黄鲜亮，而掺了大米等杂物的油豆腐色泽暗黄。

  鉴别2021/1/4

• 油豆腐的特色

  油豆腐的主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。油豆腐块体积约八立方厘米，色泽金黄，外皮光滑，内如丝网，细软绵实，富有弹性

  特色2021/1/4

• 油豆腐的简介

  油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最知名。油豆腐在北方称之为豆腐泡；南方称之为油豆腐，也有些广东的本地人叫豆炸。作为豆腐的炸制食品

  简介2021/1/4