椰子，我们虽不一定都见过，但也一定都听过，有的喜欢喝椰汁，有的人则喜欢吃椰肉，椰汁可作为果汁饮品，生津解渴，椰肉也可作为果汁和蔬菜用到我们的日常食物里。但其实无论是椰汁还是椰肉都各有好处，其营养都是十分的丰富的，但是现在我们先一起来看看椰子汁吧！椰子汁的功效有哪些呢？喝椰子汁的禁忌有哪些呢？
1.神奇注射剂。嫩椰子水中电解质浓度与血液相似，二战时英国和日本人曾直接用椰子水进行静脉注射，迅速补充体液。
2.心血管疾病的良方。嫩椰子水中钾含量丰富，还含有L-精氨酸等，可促进血管扩张，保护心脏。
3.三高人群看过来。嫩椰子水富含多种宏量及微量元素，具有降血脂、降低胆固醇，预防和控制高血压等功效。
4.民间百药。椰子水可治疗婴儿肠胃炎、降暑、杀蛔虫；也可用于治疗皮疹、水痘和麻疹等引起的发热；或作为霍乱病人的饮料及老弱病人的滋补品等。
5.清洁解毒好帮手。椰子水有助消化，可净化肠道，解酒味、烟味，并帮助解除矿物质中毒。
6.“”不老之神”。天然椰子水富含维生素C，抗氧化活性较强，对自由基有较强的清除能力，可缓解脂质过氧化。
7.每天用椰子水洗脸能治愈粉刺、黑斑，经常使用还能防止皮肤粗糙，保持良好肤色。
8.天然保鲜剂。椰子水含有可促进细胞生长发育的激素，可使植物蔬菜保持绿色，延缓干枯速度。
9.椰子水中的矿物质可作为杀菌剂阻止微生物生长，用40%-60%的椰子水溶液浸泡花卉，比化学药剂保鲜更久哦。
10.完美的运动饮料：新鲜椰子水含有丰富的电解质，钾、钠、钙、镁及糖类和蛋白质，是电解质丰富的天然来源之一，可用来防治剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水的症状。运动后，机体电解质（尤其钾和钠）随汗水大量流失，需经过食物或水得到补充。椰子水清凉甘甜，可以生津解渴、迅速缓解疲劳、补充体力，极其适合运动大量出汗后，迅速补充体液，恢复体力。
11.利尿消肿。椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；12.杀虫消疳。椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；13.驻颜美容。椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
椰子汁的禁忌
（1）病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者应忌饮椰子汁。
（2）凡大便清泄者忌食椰肉；体内热盛的人不宜常吃椰子肉。
（3）椰汁性偏温热，不宜过量饮用。
