西柚刚开始的时候不被接受，后来又开始流行于中国市场，完全是因为那些国外的健身达人们传播的思想，西柚中的维生素C含量极其丰富，能促进抗体生成，增强人体的解毒功能，其中的天然叶酸还能预防贫血，帮助健身后恢复状态。
在水果中，西柚是一种微苦的水果，它与众不同、特立独行、不走寻常路，而且外形靓丽，营养极其丰富，是爱美、健身、减肥和孕妇等人餐单上必不可少的水果。
目前，西柚主要产于美国、以色列、阿根廷、南非等国。我国西柚的产量不高，只有浙江、广东、四川等省有少量零星种植，尚未形成产业。
西柚原产于西印度群岛，约于1750年首先发现于南美巴巴多斯岛，1880年引入美国，约1940年前后引入中国。早期被欧洲人作为装饰盆景、布置庭院使用，后被沙达克船长带到加勒比周围各岛屿。
葡萄柚又叫西柚、朱栾。因挂果时果实密集，呈簇生状，似葡萄成串垂吊，故称葡萄柚。系芸香科柑橘亚科柑橘属常绿乔木果树。它与柑、橘、橙有宗族关系，与柚有亲近的血缘关系。是四大柑橘类群（甜橙类、宽皮柑橘类、柠檬类、葡萄柚和柚类）之一，亦是西方发达国家上流社会最受青睐的饮料之一。
