虾仁选用活虾为原料，经过加工处理成为虾仁，清淡爽口，深受消费者的喜爱，那么虾仁怎么做好吃？虾仁的做法大全是什么？
虾仁怎么做好吃？西兰花炒虾仁
西兰花炒虾仁食材准备：虾仁、西兰花、食盐、蒜、生抽、淀粉、植物油西兰花炒虾仁制作步骤：
1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药2、将西兰花去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎3、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出4、锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅
虾仁怎么做好吃？西芹腰果炒虾仁
西芹腰果炒虾仁食材准备：西芹、虾仁、腰果、食盐、鸡粉、姜、胡椒粉、料酒西芹腰果炒虾仁制作步骤：
1、如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。
2、虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
3、芹菜洗净，切段。
4、锅加热，倒适量油，爆香姜粒。
5、倒入虾仁炒熟后捞出备用。
6、锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味。
7、将腰果放入略微翻炒即可出锅。
