酥炸小黄鱼，一道适合各个年龄段的美食，做法简单又美味！说起鱼肉，肯定是深受广大食客朋友的喜爱，特别是我国沿海地区的人民，鱼类食物已经深深的烙印在沿海人民日常的饮食之中了，炝，炖，炸，蒸，煮等一系列的做法，都是可以在沿海地区的饭店里看到的。
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鱼的鲜味与生俱来，而烹鱼之道在于选材与做法，就是挑选优质的鱼肉，辅以合适的烹饪方法。烹鱼方法比较常见的有蒸、炖、煮、烩、烧、烤、煎、焖、炸、汤、做鱼丸等，还有近年流行的生吃等。 蒸制。最宜保持鱼的本来形状、
芝士红薯球材料：熟红薯120g 、糯米粉40g 芝士60g 油、白糖60g、 面包糠做法：1，熟红薯用汤勺压碎，加入糯米粉和白糖，加入20毫升食用油，合成光滑面团2，面团分成小面团，取一份按扁包入一小块芝士封口捏紧滚圆
香煎小黄鱼用料小黄鱼5根；盐；料酒；葱；姜；白胡椒粉；黑胡椒粒做法将小黄鱼清洗干净，沥干水分，平铺在碗中撒上适量细盐、料酒，铺上适量葱姜，盖上保鲜膜，腌制去腥20分钟左右不粘平底锅烧热，倒上适量油，放入腌制好的小黄鱼在煎制时撒入适量的白胡椒粉和黑胡椒粒，还可以撒点细盐或者椒盐来增咸
