卡尔顿推出包装全新升级的胡萝卜夹心吐司。这款保鲜型烘焙产品坚持“少糖、少油”的研发理念，同时将胡萝卜加入到面胚的制作过程中，让产品拥有更加丰富的膳食纤维与维生素A，口感清爽不腻，十分适合作为早餐主食或者下午茶点心。
2018年推出了胡萝卜酱心吐司，以多重健康元素的融合，打造出上佳的口感，为消费者贡献出兼具美味和健康的产品。
新的消费环境下，只有健康营养型的产品才能真正地赢得消费市场的青睐。近些年来，烘焙食品行业一直在追求 “减法平衡”，如减保质期、减添加剂、减重口味、减繁复包装等等。
对于这一流行趋势，卡尔顿认为，让“减做法”的烘焙产品“不减营养”，才是健康化的“减法平衡”。
此外，卡尔顿十分看重早餐市场的巨大消费潜力，推出了多元新品，致力于改变中国人的早餐习惯。近些年来，早餐市场的增速已经明显加快，消费空间突破万亿，兼具品质、健康、便捷等品质的烘焙产品成为了早餐市场的新宠，而卡尔顿旗下的产品口感清爽、营养健康，正符合了这一流行趋势，具备较强的市场竞争力。
2018年，烘焙行业的繁荣局面依然会持续，同时，又将迎来新的发展潮流和品牌格局。在新的消费环境中，卡尔顿会继续遵循健康理念，保证产品品质，实现创新升级，在2018年的市场上贡献出更加亮眼的表现。
