铜锣烧是在一个日本动漫中最出名的糕点，机器猫的最爱，也让很多这个时代的人垂涎了很久，今天教大家铜锣烧的制作，让很多喜爱这个糕点的人可以自己尝试动手来做一下。
铜锣烧，又叫黄金饼，是一种非常美味的食品，在日本的动画片多拉A梦最爱的一种食物，而在现实中也有很多它的忠实吃货，就像多啦A梦一样。
铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香气，口感松软，细致的外皮与香滑的内馅，交融出绝妙的好滋味。无论是原味红豆风味，还是浓情奶油风味、自然草莓果味，搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受；直接食用也是一样出色。
铜锣烧大家可能都做过，它的材料非常简单，但是要做好铜锣烧的皮却是另有窍门的，这个方子，做出的铜锣烧皮儿QQ的，带点儿厚度，加上豆沙馅以后，哆啦A梦最爱的铜锣烧就出现啦！可以成为小朋友的 小甜品哟，80后儿时的梦，大概就是想试一下什么味儿令哆啦A梦如此神往吧！
一直很喜欢铜锣烧，用料和制作都相对简单，味道确实很好的。小的时候看到电视里哆啦a梦吃这个，好羡摹啊！那时候还以为这种美味只存在于电视的动画片里。后来慢慢才知道，现实中也确实存在呢。而且和想象中一样好吃呢，呵呵。
做铜锣烧很简单，但是想要做得好也是需要掌握技巧的，否则很容易糊。需要掌握的技巧是：拌好的面糊要放冰箱静置30分钟。还要记得用光滑的不沾平底锅，不抹油，因为抹油容易造成饼的表面深浅不均。煎好一块可以轻轻用厨房纸擦一下锅面，避免焦糊的粉末粘上下一块饼。全程都要小火。知道了这些就OK啦，都来试试看吧！
铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，日本人喜爱的糕点，日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。
