1.用玉米油加入打散的鸡蛋液、白砂糖在盆中混合均匀；2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛直接到搅拌好的鸡蛋液
1.核桃用150度烤15分钟左右至出香味，取出，留几个其余的掰碎，放凉；2.容器中放入鸡蛋液、细砂糖和苏打粉搅拌均匀加入植物油拌匀
1.先制作油皮：细砂糖13克加水33克拌匀，加入高筋面粉80克、猪油25克，揉成光滑的面团，盖上布或者保鲜膜松弛15分钟
桃酥这玩意儿太常见了，满大街卖的。但是，有的好吃有的难吃。难吃的，干、硬，或者一股碱味儿。好吃的，又酥又香。以前我一直也奇怪，这么普通的东西，怎么就能做出这两种完全不一样的味儿呢？
1.植物油，蛋液，细砂糖称量好；2.搅拌均匀。如果没有手工打蛋器，用筷子也可以，多搅拌一会儿
