准备原材料:现炸小酥肉一小盘
小酥肉蒸碗的做法 将肉切成小拇指粗的肉条。
云南回民清真美食中比较传统的一道菜,小吃店里会用大酥牛肉做米线、面条、饵丝帽子,云南各地农村婚宴和宴席中是必比可少的一道很受
小时候,每家办酒都会炸酥肉,炸排骨,以前都是炸一坨一坨的,大块那种,现在都是切成这样炸的,今天也试了一下,之前炸过一次没有
制花椒粉更好吃:花椒干锅焙香,用料理机打成粉即可