深海鱼油是近年来比较火的保健品，它是从深海鱼类中提炼出来的不饱和脂肪酸（Ω-3），属于人体必须脂肪酸。
深海鱼油有什么作用？
深海鱼油的主要成分为EPA和DHA，EPA有助于保持血管畅通，清除血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及脑血栓发生。DHA则是大脑细胞生长、发育及运作不可缺少的物质，可促进协调神经回路的传导作用，维持脑部细胞正常运转。
国外多项研究表明，Ω-3在抑制炎症反应，抗击抑郁，改善老年痴呆方面均有作用，关节炎患者也通过摄入Ω-3不饱和脂肪酸，来缓解炎症反应的过程。
哪些人适合吃深海鱼油呢？
心脑血管疾病患者，肥胖、三高人群、冠心病、心肌梗死等心血管高危人群，每日适量补充Ω-3必需脂肪酸，可预防心血管疾病。因此鱼油比较适合中老年人，它的有效成分为Ω-3不饱和脂肪酸，能够降血脂、抗血栓、改善血管内皮炎症反应、预防动脉粥样硬化、 调节心率、降血压、改善心律失常。
什么样的深海鱼油效果好呢？
市面上的降脂鱼油既指胶囊等形态的鱼油制品，在它的成分中主要起作用的就是Ω-3脂肪酸，Ω-3脂肪酸的含量越高，养护血管效果越明显。所以要取得疗效，鱼油中Ω-3的纯度是关键。
在美国已经有鱼油的药物上市，主要针对顽固性高甘油三酯血症的治疗。有不少人拿来作为降脂保健品在服用，还有从国外带回来送给家人朋友的。但需注意，鱼油虽然可以辅助降血脂，但并不是所有鱼油都能达到这个功效！
我国目前还没有药品级别的鱼油上市，所以要提醒大家：要谨慎选择鱼油保健品，明确它Ω-3脂肪酸的含量，切不可用低纯度的鱼油代替药物治疗，这样不仅达不到疗效，如果买到不合格的鱼油，反而会损害身体健康。
选鱼油注意以下2个方面：
1.纯度，纯度越高的鱼油产品，鱼油中Omega-3成分越多，效果越好。
2.选择有大规模临床验证的鱼油产品，这样的产品才能够保证其品质安全。
