学生在学校吃的大锅饭，食品安全令人一直堪忧，食物中毒事件时常发生，为此地方都在相继出台学校学生食物中毒的应急方案，以防发生时可以及时处理。近日从市教育局获悉，我市出台学校（幼儿园）学生食物中毒事故应急预案，从事故预防、应急处置、善后处理等方面作出明确规定，以提高各级各类学校预防和控制学生食物中毒事件发生的能力和水平。
在事故预防方面，预案要求，各中小学、幼儿园要切实加强食品安全管理工作，建立健全食品安全管理制度和食物中毒应急预案，采取定期和不定期相结合的形式，组织开展食物中毒应急预案的演练。同时，大力开展食品安全知识的宣传教育和培训，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
一旦发生食物中毒事故怎么办？预案明确规定，建立学生食物中毒事故的逐级报告制度，一旦发现学生食物中毒事故，有关学校及县区教育行政主管部门实行24小时值班制，并开通病情监控联系电话。学校应在第一时间向属地政府及食品药品监管部门报告，详细说明发生食物中毒事故的单位、中毒人数、可疑食物等有关内容。与此同时，科学做好先期处置工作，及时将患者送校卫生室或就近医院进行初步诊断、治疗。事故发生后，随即启动应急响应，包括事故通报、应急处置、学校启动本校应急预案等。任何部门和个人不得隐瞒、缓报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报学生食物中毒事件。
在善后处理方面，事发学校在食品药品监管部门指导下，对食品加工场地、食品用具、设备等进行清洗消毒，并销毁或监督销毁经检验属于污染的食品。教育主管部门和学校配合食品药品监管部门和疾控中心进行事故调查；教育主管部门督促事发学校落实食品药品监管部门要求采取的整改措施和建议。
