1、准备一段莲藕，削皮后，洗净，准备一碗水与白醋混合，切成薄片。如果刀不好可以使用切片机，将切片器操作，切好的莲藕片迅速放入醋水中浸泡。
2、在锅里倒少许的食用油，加上蒜末和小米辣一起炒香，爆香之后加入一小碗的水，不要等水烧开了，直接添加调味料，主要是加适量的盐，白糖，鸡精，老抽和孜然粉。然后搅拌均匀将水烧开。
1、先将所需的材料都备齐，青椒和红椒都各准备一个，将两根辣椒里面的籽都去掉，在洗一下切成辣椒丝，将切好的辣椒丝先放在盘子里面。
1、准备好原材料。
食材：雪梨2个，莲藕1截。
藕片在开水锅里煮变色，捞出，充分过凉水，可以保持脆嫩口感。将藕片放在盘子里，浇上适量水白蜜，搅拌均匀，蜂蜜藕片就做好了。除了这样的做法，蜂蜜糯米藕也是常见的吃法，下面田野牧蜂也给大家介绍一下具体做法。准备新鲜藕1节，糯米100克，水白蜜适量。先将鲜藕洗干净，同样用刮皮刀去皮。
1.准备削皮的莲藕一节，切成均匀的薄片。
起锅烧油，油温5成热，把藕条分次下入，慢火炸3分钟，表层微微焦黄即可控油捞出。
藕500克，干辣椒、姜丝，葱花，适量的盐、白醋和清水。
1、嫩藕去皮，切成薄片。
