了解水果知识的朋友们知道牛油果是一种比较著名的热带水果，况且牛油果的营养价值相当的高，此外它还是高级护肤品的原料之一。那么牛油果都有哪些营养价值呢？常见的牛油果功效又是怎样呢？壹起看看吧！
牛油果的营养价值
1、牛油果里面含有较多的营养元素，此中包含身体所需的多种维生素与较多的蛋白质，况且它还含有丰富的钠、钾、镁与钙等物质，此中脂肪里面含有80%的不饱与脂肪酸，所以它是一种高能低糖的水果。它的果仁里面含有8到29%的油量，况且这种油是没有刺激性的，酸毒也小，属于一种不干性油，乳化过后可以进行长时间的保存，当然亦是可以食用的。
2、牛油果的纤维含量很高（一个牛油果提供的膳食纤维为每天摄入量的34%），由于它可溶纤维能清理体内多余的胆固醇，从而不溶纤维能够帮助保持消化系统功能正常、预防便秘。牛油果的纤维的含量竟占据水果界龙头老大的位置。就纤维含量而言，1颗牛油果非常于2条番薯、2棵莴苣。长期便秘的人服用它最适合可是的了。
3、牛油果是叶酸的优良来源（一个酪梨提供57微克叶酸，即每天摄取量的28%）。这种重要的维生素或是是能预防胎儿出现先天性神经管缺陷的效果，从而减少成年人患癌症与心脏病的机率。丰富的叶酸还能帮助减少中风的危险。
4、牛油果里面含有必须量的镁元素，这种物质能够起到不少的生理作用，例如可以用来缓解这经前症候群，同时还行用来缓解偏头疼与焦虑呢，对於某些其他不适的症状也能够起到很好的缓解作用。
5、油酸是牛油果所含的一种单元不饱与脂肪，它可以可代替膳食中的饱与脂肪，从而降低胆固醇水平。
牛油果的功效和作用
1、抗氧抗衰老它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不光能软化与滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，避免晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸与必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
2、丰胸牛油果中含量丰富的不饱与脂肪酸，能增添胸部组织弹性；含有的维生素A能促进女子荷尔蒙分泌，维生素C能避免胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
3、保护肝脏经研究发现，牛油果中含有也许可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
4、美容牛油果果肉和人体皮肤亲与性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因此拥有优良的护肤、防晒和保健作用。
吃牛油果的益处
1、减肥瘦身牛油果含有较多的膳食纤维与不饱与脂肪酸，在食用以后膳食纤维会在胃内吸收较多的水分膨胀，增添人的饱腹感，减少对其他食物的摄取，同时还能刺进胃肠蠕动，减少对食物中脂肪成分的吸收；而不饱与脂肪酸可促进饱与脂肪酸的代谢，减少脂肪的形成与囤积，起到辅助减肥瘦身作用。
2、防治心血管疾病现代人生活条件好了，摄取的脂肪性食物过多，体内脂肪长期过量存在，结合血液中的胆固醇形成的低密度胆固醇是多种心血管疾病的起因，而牛油果中含有的不饱与脂肪酸可逆向分解这种成分，促进胆固醇转化成胆汁酸，促进饱与脂肪酸的分解代谢，能防治多种心血管疾病。
3、促进消化牛油果中含有丰富的膳食纤维，在食用以后会在胃内较多的吸水膨胀，刺激胃酸与肠液的分泌，增强胃肠的消化功能，还能湿润粪便，促进排便，有润肠通便之效。
4、促进脑发育牛油果中叶酸的含量也很高，咱们都知道这种成分是孕妇必须补充的营养元素，主要作用就是促进胎儿的脑部生长发育，因而，在孕期食用牛油果可防止胎儿出现先天性神经管缺陷。
