很多人自己在家做牛排就是为了吃饱,看起来一点也不美观,但是西式餐厅中厨师做的为什么那么好看呢?今天大家一起来学习如何做出色香味美芝加哥牛排。
用料:安格斯牛排、cook100酷克壹佰芝加哥精品牛排调料、黄油、洋葱、小番茄、生菜、鸡蛋
芝加哥牛排做法:
1、牛排双面抹上cook100酷克壹佰芝加哥牛排调料,腌约15分钟。
2、平底锅放入黄油。
3、黄油溶化后放入牛排,大火煎约1、2分钟即可。
4、牛排盛出后,加入洋葱利用锅中余油翻炒熟即可。然后配上蔬菜摆盘,美味就是这么简单哦。
小贴士:
1、我这个牛排很薄,所以煎的时间很短,根据牛排的厚度不同,时间也需要调整。一般1厘米厚的牛排,用大火的话,3-5分钟就可以了。
2、也可以用烤箱,不过我这次用了平底锅。如果用烤箱的话,烤箱预热到200度,烤5分钟(要更熟的,加2分钟/1成)。
3、牛排的熟度根据个人口味来调整。