土豆烧牛肉是我们生活中经常会这样搭配的一道菜，但是关于这道菜的做法还是有很多的讲究的，喜欢 吃这道菜的朋友知道它的美味做法吗？下面我们就一起来了解一下吧，这样以后想吃的时候随时随地就 可以品尝到美味。
主料：牛肋条肉500克 土豆250克 花生油50克 盐2克 生抽40克 红烧汁10克 糖20克
辅料：姜片5克 八角5克 桂皮5克 花椒适量
做法步骤
1. 土豆去皮切块后和，先用清水浸泡半小时，中间换水一次，这样做会去除一部分淀粉。
2. 牛肉放花椒适量加冷水下锅。
3. 煮开后捞起洗净备用。
4. 锅内放花生油，油温七成热时先下土豆煸炒。
5. 炒至土豆上色后盛起备用。
6. 油锅内继续放入姜片、八角、桂皮，煸炒几下。
7. 放入牛肉翻炒。
8. 加入盐、生抽、红烧汁、糖，翻炒至牛肉上色。
9. 加水与肉平，大火煮开后改小火，煮60-90分钟左右。
10. 筷子比较容易可以插入肉块时，放入炒过的土豆，继续煮至土豆软糯。
11. 最后开大火收汁。
12. 装盘。
13. 营养又美味哦。
14. 非常下饭。
