辅料:黄酒1匙,盐1匙,葱2根,姜1小块,花椒1匙,红米粉5g,柠檬半只
准备一斤雪花牛肉，黑胡椒和基本调料。
松坂牛作为日本知名的高级和牛之一，即使煎到全熟。依然是几乎入口即化、回甘无比。
这次只是告诉大家方法，我这次用的牛排可以忽略，因为好的牛排给我吃完了才想到上教程，大家可以备西冷这类的好点的牛排
澳洲JBS公司M7谷饲肉眼250G装。谷饲肥瘦适中 肉汁比较足，是上等牛排的原材料。本次选用的是250G装的（约2厘米厚）。
