牛奶、豆浆都是含优质蛋白的饮食。牛奶富含动物蛋白，而豆浆富含植物蛋白。两者有本质上的区别。近期内有专家表示，男性朋友适合喝牛奶，而女性朋友则更适合和豆浆。这是为什么呢？下面我们来了解一下。
据国外医学专家对3000多名老年男子进行长达22年的研究表明，常饮牛奶者不但精力充沛，少患肥胖 症、高血压、骨质疏松症，且患栓塞、中风的可能性远比不饮牛奶者小。
据研究，牛奶中含有的一些成分对中老年男性有保护作用。
而豆浆，新近发现含有一种牛奶所缺少的植物雌性激素---黄豆苷原。
实验证明，中老年妇女每日喝500毫升豆浆，能调节内分泌系统，降低乳腺癌、子宫癌的发病率，减 轻、缩短更年期综合征的不适和时间，并有降低血脂、防止动脉硬化、改善心理状态、促进体态健美和抗 衰老等作用，而青年女性常喝豆浆，则能减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发。
由于牛奶和豆浆都不宜保险，因而在过去影响其推广饮用。
如今，先进的利乐砖型无菌包装，能使牛奶和豆奶在常温下保质长达六个月以上，大大推动其产业化 和社会化销售。有利于人们放心地饮用牛奶和豆奶。
