在消费升级的当下，消费者对产品品质的要求越来越高。伊利牛奶正因恪守品质，受到了广大消费者的欢迎，成为消费者高度信赖的乳品。而伊利牛奶的高品质又是如何打造的呢？
作为连续位居全球乳业8强，蝉联亚洲乳业第一，我国乳业的龙头企业，伊利始终将品质视为生命，致力于生产100%安全、100%健康的乳制品，将质量管理工作战略升级为“质量领先3210战略”，聚焦“全球最优品质”，整合全球优质资源，持续升级全球质量管理体系。
长期以来，伊利建立了“全员、全过程、全方位”质量管理体系以及“集团——事业部——工厂”三级食品安全风险监测防控体系，覆盖80多个检验单元，率先实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控和预防，层层把关，保障伊利牛奶品质安全。
此外，伊利还与瑞士通用公证行、英国劳氏质量认证有限公司和英国天祥集团达成战略合作，使伊利全球质量管理体系达到了ISO9001质量管理标准、乳制品HACCP食品安全管理标准、ISO14001环境管理标准和OHSAS18000职业健康安全管理标准等的要求，进一步保障伊利牛奶等产品品质达标甚至超过全球标准。
更值得一提的是，在伊利，“人人都是品质创造者”。伊利人像为家人生产产品一样，“品质”理念已浸润在伊利人的血液里，落实在他们的工作中。例如，为保证伊利牛奶品质，在奶源环节，有为保障奶牛安眠，产出好奶，伊利牧场人以双膝试睡沙床；在伊利牛奶生产环节，有精益求精，为找到包装线上一毫米的小毛刺，而以双手在上千个生产链条中逐一摸索的伊利维修工。
以品质为基，伊利牛奶等伊利产品获得了广大消费者的高度信赖和喜爱。据凯度消费者指数显示，2016年，购买过伊利产品的消费者达11.4亿人次，是中国唯一一家消费者购买人次超过11亿的品牌，蝉联中国快消品品牌排行榜榜首。
