老家种了很多木瓜，闲来没事的时候把它晒干了，然后腌制成木瓜干，味道很不错哦。有兴趣的话，可以一起来做吧。
食材
木瓜干 500克
胡萝卜干 100克
酱油 适量
辣椒 适量
姜片 适量
盐 适量
方法/步骤
把木瓜干胡萝卜干，还有姜片干都准备好。然后混合在一起。不弄胡萝卜干也可以。加在一起会更好看，味道也会更好一点而已。
加入适量的盐，酱油，辣椒。喜欢吃辣的可以多加点，如果不喜欢也可以直接不加。
用大的盆子装着，然后搅拌均匀。多搅拌一下，让它更加入味。
把它装到事先准备好的塑料瓶里面。塑料瓶一定要清洗干净，并且晾干。一定不能有油，否则木瓜干会坏掉。
倒入酱油，这个酱油的量用的会比较多，一定要浸泡过木瓜干，如果没浸泡过的话，很容易发霉，发白就不能吃了。
用保鲜膜覆盖在盖子上面。然后再盖盖子，这样密封性会更好。一般15天左右就可以吃了。
END
注意事项
吃的时候要用干净的筷子或者餐具把它夹出来，一定不能有油！
伴着粥吃，随便都能吃两三碗！
