昨天做了凉皮，很多人问面筋的做法，其实大部分人会直接将面筋蒸熟，切成小块放到凉皮里。我想过年期间全国人民都在洗面做凉皮，可不单单是因为它比较好吃，是因为在家呆着太无聊了吧。
烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等不同口味。街头巷尾很多小吃摊、夜宵店和烧烤店都在卖这种小吃，烤面筋口感香辣劲道有嚼劲，所以十分受大众喜欢。
生活中我们很多人都喜欢吃面筋，逛街的时候遇到卖烤面筋的总是会忍不住买上几串。抛去价格，卖的面筋会有些添加剂，常吃对人体是不好的，如果你也特别喜欢吃面筋的话，就别再出去买了，教你在家自己做，简单好吃又卫生！
面筋这种食物大家应该都是了解的，大部分的人也都吃过，面筋可以制作成各种美味食物，像香菇面筋，青椒炒面筋，面筋汤，面筋塞肉等都是很好吃的，食物里面的植物蛋白质也很丰富，下面就来看一下面筋怎么做好吃。
面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。大家经常在烧烤店里面吃的烤面筋，一般是1块钱一串。但是最近由于疫情的原因，烧烤店里面也不能经常去了，就不能吃到香辣美味的烤面筋。
我认为会做饭是一个非常好的能力，如果掌握了做饭的技巧的话，我们就可以轻而易举的把各种各样看起来非常简单的食材在我们的手中变成一道非常美味的菜肴，无论是多么普通多么常见的食材，经过加工之后，也能成为让人垂涎的美食
说起面筋，小编最常吃的面筋做法就是豆芽炒面筋，酸酸的、脆脆的、嫩嫩的，十分的清新怡人，但是一次两次还可以，吃的久了感觉想一想就能酸到牙齿，于是便不喜欢了，可是实在喜欢面筋劲道的感觉，怎么办？
油面筋酿虾滑油面筋、明虾、鸡蛋、生粉、胡椒粉油面筋最早出现在清朝乾隆年间的江苏无锡，至今已有260多年历史，面筋经过油炸，体型膨胀变大、色泽金黄、香脆可口，是江浙一带常见的传统食材，一般在菜市卖豆腐的摊位或是超市都能买到。
面筋球塞肉无锡及江南地区的油面筋非常有特色，这款菜肴色香味全，不坊一试。(百度）面筋塞肉属于江南地区的代表美食。肉糜加入植物油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、料酒、生粉、鸡蛋、香葱末、姜末顺一个方向搅拌；
我们都知道，在中国有很多的美食，可以说中国的美食源远流长，就连外国人都赞不绝口，中国有名的美食不仅只有八大菜系，还有各式各样的街边小吃，一提起街边小吃，大家首先想到的就是很好吃，非常美味之类的。但是并不是所有街边小吃都很干净的，尤其是以下几种
