抖音上无意间看到的,感觉做法简单,自己又很爱吃鸡爪鸡翅类,就搬运来然后自己稍稍做了些改动,喜欢的小伙伴也可以试试哈,简单快手。
1.准备卤汁:生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺、蚝油1勺、豆豉酱/豆瓣酱1勺、冰糖少许。
最爱最爱的甜辣味儿卤味^^网购大多是真空压缩装,卤汁和肉被锁得又涩又紧,想吃新鲜的,店铺开得又很迷离…羡慕武汉人,下楼就能啃到外
眼看着春暖花开,脱去了厚重的衣服,一片暖洋洋,谁知这几天却来了一场个位数温度的倒春寒,还刚停了暖气,冷啊冷!这样的温度里,我又
卤过菜肴的卤汁,应注意保存,留作下次用。卤汁用的次数越多,保存时间越长,质量越佳,味道越美。这是因为卤汁内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的缘故。