“天上龙肉 地下驴肉”,南方地区同胞或许有所不知，但北方兄弟姐妹必然是有所耳闻。伴随着《有话好好说》以及非着名相声演员郭德纲的推广，近几年中更是将驴肉火烧的大名广为传颂。话说驴火（驴肉火烧的简称）还是一个高性价比的饮食解决方案，在北京的小店中5元左右的售价绝对可算是超值，也令吾等平民不必“入住希尔顿、喜来登”也能感受到“驴火大酒店”的魅力。
“物美价廉”绝对是驴肉火烧最好的形容词，对于广大兄弟们而言，2至3个外加一碗驴杂汤足以吃的不亦乐乎，对于广大姐妹而言1、2个饱腹更是绰绰有余。当然，对于MM而言驴火更值得推崇的一点：绝对的高蛋白、低脂肪食品，据说每百克所含蛋白质为18.6克，而脂肪含量也仅仅只有0.7克，同时钙、铁、磷含量也非常丰富。
经济危机财政困难想吃燕窝鱼翅又难耐口袋空空、想美丽想减肥却又是十足的肉食主义者？毫无疑问，物美价廉、低脂高蛋白的驴肉火烧是最佳之选。当然，红花自然要绿叶来配，驴火驴火，除去堪比“天上龙肉”的驴肉之外，还需火烧来配。所谓“火烧”,也主要是流行于北方面食聚集的区域，有“发面”、“死面”之分。所谓“发面”即发酵过的面粉制作，“死面”即未发酵过的面粉，用直接的比喻来形容“发面”就像是丹麦牛角面包，“死面”就如同奥利奥夹心饼干。
不要看驴肉火烧的价格并不高昂，但不意味着用料就不讲究。无论是以地道正宗闻名于世的保定太行驴肉火烧还是河间的渤海驴火烧驴肉，面粉、驴肉的选材、制作均有严格规定，当然最重要的还是驴肉的选择。理论上保定驴火应该是最为着名，但小的在北京时看到的却经常都是河间火烧驴肉，但配合一碗驴杂汤也依然让人垂涎欲滴--尤其是来到深圳之后，在华强北一条大路上还未曾与亲爱的驴火有过亲密接触，提到这里根据巴甫洛夫爷爷的研究成果，俺的哈喇子……
保定正宗驴肉火烧，俺吃的倒是不多，河间山寨版火烧驴肉在北京时，倒是时常拿来将其做为晚间的大餐享用--有肉、有汤，还不长胖，同时亦可满足口舌之快，如此美食岂有不吃之理。
待俺来至深圳之后，据闻北京一众兄弟姐妹已经成为了公司旁一驴火小店的常客，每日三五成群享用如此美食，也甚是令小的羡慕。这种长方形的火烧通常都是热乎乎的，配的卤制驴肉皆是冰凉冰凉切片而成，有冷有热。驴肉虽瘦但表象油脂颇为丰富，卤制之后倒也少了些许肉腻感，一口咬下去既有北方大汉的彪悍又有江南小女的细腻，两种截然不同的质感掺杂在一起是如此和谐，让人不禁感受到发明驴火之人的聪颖与智慧。
细细品味之下，似觉消费IT产品与享用驴肉火烧也有异曲同工之妙，小的随口说之列位随耳听之，当与不当还请诸位食客予以宽容。驴肉火烧，价廉而物美，用更少的钱即可享用更高等级的口感，这也正是我们在购买IT产品时所一贯追求的“性价比”.如何买到这样的产品？正如我们在前面所说：“无需入住希尔顿、喜来登，感受驴火大酒店的魅力也足以令人心满意足”.
在市场中有许多我们日常并没有过多关注的品牌或产品，他们就像是“驴火大酒店”,虽没有希尔顿、喜来登看起来那么富丽堂皇或全球知名，但论产品的使用体验却也并不一定会输于一些强势的品牌，比如在显卡市场中可以联想到的鸿基或是铭鑫。或许同样品质出色、性能出众的产品其价格表现会更加优异，如同5元一个的驴肉火烧，单论解饱、口感、健康或许并不输给数倍于自己的“外国大烧饼--匹萨”.
以享受驴火的心态来选择相关的IT产品或许也是个不错的主意。我们仍以显卡举例，目前市场中在售的192bit/384M版GeForce 9600GSO或许难登大雅之堂，就像5元一个的驴肉火烧，但谁也无法否认其出色的性能配合399元的售价对于任何一个追求性价比的入门级玩家而言，都是一个无法抵御的重大诱惑，如同吾等一票俗人无法抵御驴肉火烧的魅力一般。最后，请允许俺强烈建议，若马户在南方地区甚为少见，那么请祖国强大物流系统发挥和谐精神，运送一些过来，让这里的兄弟姐妹们也品尝一下“地上龙肉”的魅力吧！
