榴莲含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物和纤维素,另外还含有维生素A,维生素B,维生素C,维生素E,叶酸,烟酸,无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等,是一种营养密度高且均衡的热带水果。现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶,可以促进药物对病灶的渗透,具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。
榴莲酥的营养价值高吗？也许有些人会问这个问题，在这告诉大家一个秘密哦。其实榴莲酥的营养价值是很高的哦。为什么呢？榴莲干的营养价值有哪些呢？下面给大家介绍一下吧。
榴莲酥不可与白酒同食，酒与榴莲酥皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会爆血管，出现中风的情况，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。
做烘焙已经很长时间了，考过许多种类的面包、蛋糕，也做过许多饼干，但是酥皮类的缺很少做，相信做过酥皮的朋友都知道，酥皮挺费工夫的，需要花费很多时间和精力来一层一层的叠，但是酥皮好吃啊：）
金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食 指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人榴莲忘返。
