从心底里喜欢巧克力的甜蜜,但是却鲜有品尝的时刻,不是不想吃,而是一直为它的高热量而耿耿于怀,都说减肥是女人一生的战斗,可这战斗也太持久了,稍一大意,肉肉就甩都甩不掉了。
前几天晚上有时间,和儿子多多一起协力做了一个6寸的可可戚风,也是我第一次尝试用可可粉,原来,无糖脱脂的可可粉加上牛奶是那么地香浓美味,最重要的是,它是那么的健康。
做蛋糕的过程中,多多因为失手打烂了最后3个鸡蛋中的一个而差点让蛋糕做不下去,受到了批评他委屈得都要掉下金豆豆了,翘了半天嘴巴最后还是坚持将蛋白成功的用电动打蛋器打成了蛋白霜,还是很能干的呢有木有?加进了可可粉的蛋黄糊变得好稠好浓,浓得拌不动的感觉,蛋糕个很高哦,出炉之后我震了模,然后倒扣,蛋糕一点都没有回缩,第2天早晨切开看切面,气泡细腻均匀,完全没有蛋腥味道,可可香味那个飘~~~好好吃!注意看下图那双迫不及待伸过去的小胖爪子。