开心果中富含有可以补充人体的营养价值，可以让人更聪明，许多的女生朋友和小孩都喜欢吃，那么你对开心果的作用了解吗？下面让我们来看一下。由于开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
开心果的营养价值
开心果的营养价值一
开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克。
开心果果仁是高营养的食品
开心果的营养价值二
同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%.由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
开心果的营养价值三
开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
