是否需要补充维生素C主要通过两个方面来判断。第一是膳食中维生素C的摄入是否充足。第二是是否有缺乏维生素C的表现。
维生素C含量比较充足的食物是蔬菜和水果。例如一个猕猴桃中大概含有50毫克的VC。一个橙子中大概还含有25毫克的VC。另外一些蔬菜中VC的含量也比较高。中国营养学会2016版膳食指南推荐，每个成年人每天蔬菜的摄入量要达到一斤，水果要达到半斤。如果在日常的膳食中，蔬菜和水果的摄入量不足，就需要通过维生素C片来补充VC。
维生素C在体内的作用非常广泛。归纳起来包括五个方面。一，清除自由基抗氧化，二，提高机体免疫力三，促进胶原蛋白的合成，四，解毒防癌，五，促进铁的吸收和利用。如果VC缺乏的话，会表现出一系列的症状，如牙龈出血，免疫力低下，铁的吸收不足导致贫血等。有这些表现的也建议补充维生素C片。
对于维生素C的推荐摄入量是每天100毫克。每天200毫克，可以有助于预防某些慢性病。所以如果通过吃维生素C片来补充VC，每天100到200毫克的量就可以了。没有必要补太多。
