用料羊腿肉2斤左右当归20g左右红枣适量红枸杞适量生姜10g左右糯米酒汁（醪糟）150ml左右盐少许纯净水适量当归糯米酒炖羊肉的做法羊肉斩块洗净.
自制米酒原料：糯米、凉白开、酒饼。做法步骤：第1步、糯米用清水泡一晚。第2步、糯米放到纱布上，摊平，上面戳几个洞，蒸40分钟。
糯米酒又叫醪糟，是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱。含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用，醪糟里含有少量的酒精，
说到客家人的美食，真的是层出不穷，餐桌上的酿菜，汤锅里的靓汤样样具有，除此之外客家人做补品可也是有一手的哦，简单至猪脚煲姜醋，稍微复杂点的就是我们出名的客家糯米酒啦！客家糯米酒（又称客家酒娘）是一种传统名酒，
江米酒酿简介江米酒酿又名：江米甜酒、糯米醪糟。绿色补品，热饮开胃，冰镇止渴，极具营养，催奶之佳品！难度：非常简单，会烧开水就可以做成口感：酸甜可口、酒香浓郁
