近几年，日本、东南亚一带食用金箔盛行，金箔大餐、金箔酒、金箔水、金箔糖果、金箔糕点相继问世。在食用酒中加上少量的金箔，具有解毒、养颜
金箔的制作工艺一般要经过十二个程序。分别是：黄金配比、化金条、拍叶、做捻子、落金开子、沾金捻子、打金开子、装开子、炕坑、打了细、出具、切金箔。
金箔有红金、黄金之别，晚清以来，又有库金箔、苏大赤、田赤金诸多称谓。库金箔颜色发红，金的成色最好，张子也最大，约三寸见方。苏大
人们对黄金的赞美中常常也在无形中体现了黄金的特殊工艺，如：金枝玉叶、金碧辉煌，所描述的就是黄金工艺的一个重要品种——金箔。
金箔是用黄金锤成的薄片。黄金由于具有良好的延展性和可塑性，一两纯金可锤成万分之一毫米厚、面积为16.2平方米的金箔。即一克黄金可以打
