芥菜肉沫，是我们从小吃到大的家常菜。小时候
上汤类的菜是我在外吃饭最爱点的，比炒菜好吃也健康。芥菜可以降火，不过很苦很多人受不了，用上汤的方法做出来会微苦，更多的是甘
芥菜？其实对于重庆的我而言，完全不知道是什么，根本没有概念！但却让我对清汤馄饨有了新的认识，对于无辣不欢的重庆崽，原来清汤也可以这样美味！
这是我家种的芥菜，现摘现做，一般我上午做，下午就可以做好了，也可以晚上做，第二天就可以食用了，都可以的，非常方便芥菜洗干净，烧一锅开水
疫情严重，响应号召安安静静待在家里，有大把的时间为家人改善伙食，节日的餐桌素菜大受欢迎，做法简单，用料简单，有独特的芥辣味，好吃。
