蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的
在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，除维生素C含量稍少外，鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质，美国《男性健康》杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。
吃饭和喝水是维持生命正常运转的基础。在我们周围有各式各样的食物可以帮助我们提供必须的营养素。例如我们经常食用的鸡蛋，鸡蛋的营养价值是很多食物所无法取代的，经常食用对我们身体有很多好处。那
12月16日，国家统计局山西调查总队公布的数据显示，1—11月份，我省农产品集贸市场鸡蛋价格受货源供应和消费的影响，波动较大。
江南人说，淮扬菜历来为国宴主力，称国菜有理有据；广东人说，粤菜历史悠久声名远播海外，可为中国代言；四川人说川菜辨识度最高；山东人说鲁菜是宫廷菜系……然而“此之蜜糖，彼之砒霜”，大是大非者如豆
今年，国外一名男子在餐厅吃煮鸡蛋，发现鸡蛋很冷，要求服务员加热后再食用。可他万万没有想到的是，当服务员重新把鸡蛋放回来，自己咬了一口后，鸡蛋爆炸了。后来顾客把餐厅告上了法庭，说自己烧伤，并
鸡蛋的外壳是不能吃的，人们在吃鸡蛋前都会剥掉外壳，大家不要小看了这鸡蛋壳，它可是有很多用处的哦。下面我们来看看鸡蛋壳的9个妙用。
鸡蛋的花样多了起来，关于鸡蛋的谣言也开始满天飞。
鸡蛋灌饼在街边都是比较常见的一种小吃，早上或者是在晚上都有很多人比较喜欢吃，那么喜欢吃鸡蛋灌饼的朋友，其实可以在家里就可以做一份营养且又健康美味，那么下面就为大家推荐一款鸡蛋灌饼的做法。
在家中偶尔会喜欢蒸鸡蛋羹来吃，味道鲜美，口感爽滑，营养也十分丰富。整天都是牛奶面包，偶尔也要换换样，这样的食物搭配才更加的营养均衡，那么下面就为大家推荐一款蒸鸡蛋羹的做法
