随着如今中西文化的结合，更多的人喜欢在早上吃一些面包牛奶，馒头包子已经吃腻了，下面为大家分享一款美 食-蔬菜瘦肉鸡蛋馅饼的做法。简单易学，美味营养，大人小孩皆宜食用，下面我们就一起来了解一下吧。
主料：鸡蛋5个 甜椒1个洋葱1个 瘦肉100克菠菜100克 胡椒粉适量食盐适量 食用油适量
做法步骤
1. 瘦肉切丁，甜椒切碎，洋葱切碎，菠菜切碎
预热烤箱至150°C，在烤盘上放置一些馅饼模，并在馅饼模上刷上一层植物油。在锅中加入植物油烧热，加入切 碎的甜椒椒和洋葱，炒2至3分钟，再加入肉和菠菜，再加上食盐，炒熟。往每个馅饼模中加入一汤勺炒好的馅料 。
2. 取出一个中等大小的碗，将鸡蛋打进去，加入盐和胡椒，用筷子或者打蛋器打匀。然后淋在馅料上。
3. 把烤盘放入预热好的烤箱中烤制23到25分钟，取出。用一根牙签把馅饼取出放入盘中即可食用。
4. 是不是很有食欲呢？动起来吧！
