我每天的睡眠时间一般是6到7个小时。然后开开心心蹦蹦跳跳一整天。虽然是要三张的人了，精力还是非常旺盛 滴。其实我每天早上起床的时候也很郁闷，不过为了不在睡觉上浪费太多人生，我还是咬牙起来了。所以你们不 要表扬我能起早，其实我觉得是更能吃苦！
今天的这个饼，其实就是一张简单的鸡蛋葱花饼，不同在于全是蛋液一煎，瞬间就华丽了，咬一口瞬间感觉自己 置身于北京街头高兴得一蹦一跳的吃着鸡蛋饼。鸡蛋的做法简直是千变万化，不说做菜，光是煎饼也能煎出好多 花样，这个鸡蛋千层饼和一般的葱香鸡蛋饼味道不一样，因为层次的增加，吃的时候，有更浓郁的蛋香味！而且 也不费时间，只需短短几分钟，再加上一杯牛奶或者奶茶，挺阳光的一个早餐就摆在你的面前。
1. 准备鸡蛋和香葱。
2.鸡蛋打入碗中。
3.香葱切细末。
4.调入适量的盐和胡椒粉， 把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀。
5.电饼铛或者平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎（我不喜欢油腻，所以没抹油）
6.待蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放。
7.接着再倒入一层薄薄的蛋液。
8. 同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边。
9.要是觉得大小满意了，就可以了（我一共卷了4层为一组）
