最近延禧攻略特别火，剧里的一道甜点——荷花酥，更是刷爆了朋友圈，可见中国传统甜点的魅力。接下来小编就分享给你们这道高颜值又美味的中国传统甜点荷花酥的做法。
荷花酥
油皮做成两种颜色：
白油皮：150g高粉、100g低面粉、100g黄油、50g糖粉、75g水。
红油皮：150g高粉、100g低粉、100g黄油、50g糖粉、75g水、少量红色素。
油酥面：400g低粉、200g黄油。
馅料：红豆沙。
做法步骤：
1、黄油放在室温下软化，把白油皮中的面粉和糖粉过筛后放到一个盆里，然后加入黄油和水，搅匀后揉成面团，放到保鲜袋醒半个小时。
2、红油皮也按照上面的步骤，加上红色素，揉成红面团，也附上保鲜膜。
3、将油酥中的黄油和低筋面粉一起倒到盆子里，搅匀后揉成油酥面团，附上保鲜膜醒半个小时。
4、白面团红面团分别平均分成30份，油酥面团分成60份，然后把两个颜色的油皮分别按压成面片，油酥面团揉成一个个的小圆球，用两种面片包住油酥面团，揉成圆球，用保鲜袋封住，放置30分钟。5、然后把面团擀成面片，把它卷起来，再用保鲜膜盖住醒20分钟，之后重复上面的步骤，把面团擀开，卷起来，醒20分钟。
6、把两个颜色的面皮叠放在一起，放上豆沙馅，把馅包起来，包好之后用刀子在面团上划上几道口子。
7、烤箱170度预热10分钟，中层170度烤制30分钟就可以了。
这样这道刷爆朋友圈的荷花酥就做好了，其实除了荷花酥，还有很多的传统糕点非常好吃，下面小编再为你们分享一种糕点——紫薯山药糕。
紫薯山药糕
紫薯山药糕，紫薯和山药的搭配，营养极其丰富，而且这款糕点比其他的糕点热量低很多，非常容易消化，大人小孩都可以吃，怕长胖的女孩子也可以吃哦，是不是很棒呢。下面就来看看它的做法吧。
主料：300g山药、300g紫薯、150g糯米粉。
辅料：100g白砂糖。
做法步骤：
1、紫薯和山药洗干净之后切段，放锅中蒸，蒸熟后把山药和紫薯的皮都去掉。
2、去皮后的山药和紫薯分别装入保鲜袋中压成泥，然后过网筛一下。紫薯泥和山药泥分别加入糯米粉和溶解的白砂糖水，搅匀和成面团。
3、然后把面团分成小面团揉成一个个的小球，把这些小面团放入模具中，然后按照你喜欢的配比，压出花型。可以放一半紫薯面团，一半山药面团，也可以哪个多一点哪个少一点都可以。
4、把做好的紫薯山药胚，放入盘子。锅中加入清水，煮沸之后，将其放入蒸锅中，蒸10分钟就可以了。
看剧的同时，作为吃货的我们发现了美食的踪迹，其实也是因为中国传统糕点的魅力，蕴含着很多内涵等待我们去发现。
