黑玉米能吃吗

很多人都认为黑玉米是转基因食品，所以觉得不能吃。

其实不是。黑玉米是传统的杂交育种方式获得。黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。

其实黑玉米是可以放心食用的，但是对于消化不好的朋友还是少吃一些为好。