自制海苔简单到不行,超市卖得却很贵,一包一下子就吃完还担心各种添加剂。 在家里自己做海苔,制作超级简单,没有任何添加剂,美味又实惠,健康又补碘、补维生素,做完后口感很酥脆哦!
烤海苔步骤:
1.准备食材。白芝麻用生的熟的都可以。平底锅不用放油,如果是生芝麻,小火炒10-15分钟将芝麻炒熟;如果是熟芝麻稍微炒一下,有香味出来就可以。
2.将油均匀的刷在紫菜的一面上。
3.预热下不粘平底锅,将紫菜刷油的一面贴着不粘平底锅,然后把剩下的油刷在紫菜另一面上。
4.全程小火煎,用筷子来回晃动着煎,大概每煎十秒后翻面,煎十秒后再翻回来。就这样来回翻面着煎。
5.将白芝麻撒在紫菜上,咱们就出锅啦!
海苔富含各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富。很适合当宝宝的零食哦!