枸杞泡水喝的主要功效之一就是清肝明目。枸杞泡水喝还可以对肝肾功能的补益及提高有很好的效果，另外，经常性地用枸杞泡水喝还可以有效的保护我们的眼睛，在眼干眼涩，眼疲劳等方面问题有不错的缓解效果。
枸杞性平，但是体质偏热的人，还是尽量少吃。枸杞的外皮是红色的，尽管枸杞性平，但是身体湿热的人吃多了枸杞还是会导致上火。因此，体质偏热的人在进补的时候，对于枸杞要谨慎选择。
枸杞子放入沸水中略微煮一下，猪瘦肉切丁，鸡蛋打散 后隔水蒸熟，冷却后切成丁。将猪肉切成丝，锅中放热油，大火炒熟后加枸杞和鸡蛋，转小火翻炒1到两分钟，即可出锅。这道菜营养价值很高，常吃可以增补肝气肾气，实为秋天进补之佳品。
取适量面粉，用适量清水调稀。打一个鸡蛋，搅散后备用。枸杞提前泡发，打碎备用。电饼铛预热后刷油，将面糊倒入电饼铛中摊开，电饼铛此时用小火。煎到凝固，翻面，将鸡蛋均匀涂抹在面饼上，再均匀撒上枸杞煎至金黄色即可食用。
取适量的枸杞和黑芝麻，将泡好的糯米淘洗干净，锅中放入适量清水；大火煮开后放糯米、枸杞、黑芝麻和冰糖，转小火煮40分钟左右即可。这样煮出来的枸杞糯米粥可以防脱发，可补肝气、益气养血，吃的时候可以放入一勺糖桂花。
这是枸杞最常见的一种食用方法，具有润肺护眼、祛肝火等功效。制作方法也很简单，取菊花和枸杞适量，放入保温杯中。加入适量开水，泡3-5分钟左右即可。枸杞菊花茶口感酸甜清香，味道不错。
枸杞对肝肾虚寒者有非常明显的改善作用，常被用于治疗腰膝酸痛和头晕耳鸣等症状。枸杞也可以补精气，固肝肾。对男性来说，它可以益精气，改善亚健康，抗疲劳，延缓衰老，祛肝火。
1、枸杞加红枣。把枸杞和大红枣搭配起来泡水喝，不仅可以提升气色，还可以缓解疲劳，生长人体的阳气，对于睡眠质量差、尿频、体虚的人来说，更是可以喝出健康，喝出长寿。
枸杞泡水是我们最常用的养生方法，可以增补气血、延缓衰老。我们每一次泡水的数量在十粒左右即可，一般是在泡一杯枸杞喝完水之后，可以再加开水，反复多次的泡水。泡完水，把剩下的枸杞扔掉或者是当作水果吃掉即可。
生活中我们常见的枸杞的吃法，就是会选择用它来泡水或者是煲汤。
