橄榄油——“液体黄金”橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。颜色呈黄绿色，气味清香，是地中海沿岸各国人民的传统食用油。由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出。
现代人是非常注重健康的，很多人为了健康也是开始用橄榄油了，那么大家知道橄榄油的好处是什么吗，橄榄油的功效与作用是什么呢，橄榄油的食用方法是什么呢，下面就让我们了解一下吧。橄榄油能够帮助我们保护心血管系统的健康哦。
现在有很多人食用橄榄油，而且橄榄油的功效也很多，不仅食用的疗效很好，而且美容的疗效也很好，橄榄油的美容方法有很多，在秋冬季节可以防止皮肤皲裂，还可以护理双手双脚，那么橄榄油怎么吃呢，它有哪些食用价值，我们来看看。
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。那么橄榄油有什么作用那？1、促进血液循环橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、
橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺。
