宁波可口生物工程有限公司是一家专门从事生物研发、 生产人体健康所需的保健型饮品的专业公司。公司成立于2012年7月，位于宁波经济技术开发区北仑科技园区内，注册资金250万元。以葛根植物饮品作为公 司的主导产品，公司购进先进、专业的生产设备，招聘了一批高素质的专业技术人才，为产品的研发、生产奠定坚实的基础。公司以繁荣经济为己任，以满足市场需 求为宗旨，充分发挥生物前沿专业技术优势，打造绿色健康，物美价廉、老少皆宜的新型保健型饮品。
本公司所研发的产品（葛根植物饮品）保健作用优势明显。从葛根中提取的葛根素配制成饮品具有：生津止渴，解酒、解毒、护肝、降三脂等作用，葛汁不但有独特 诱人的风味，其口感和营养价值也是上乘。特别是当今环境污染、化学污染，甚至是空气污染，在普遍受污染的情况下，人们崇尚纯天然、安全、有效，有特殊健康 作用的饮品已经成为世界潮流。葛根中所含有的黄酮类物质，被有关中医专家们赞誉为《美容维生素增效剂》，有清除体内垃圾的功能，经常食用葛汁饮品和葛粉的 人，能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。
葛根是一种药、药食两用的经济作物，具有极高的营养价值和医药价值，在我国古代的医典《神农本草经》和《伤寒杂病论》中记载葛根性味甘、辛、平、无毒，主 治消渴、身大热、呕吐、诸痹、起阳气，解诸毒。其地下块茎葛根除能用作食品原料外，近10年来更因其异黄酮类化合物的高含量，引起了国内外医药保健领域众 多专家、学者竟相展开研究和应用，陆续取得的科研成果主要有以下几方面；
（1）葛根的食用价值。每百克鲜葛根中富含人体不能合成的必需氨基酸赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、异亮氨酸；缬氨酸、亮氨酸等总量为63.23毫 克；其中被确认为儿童必需的氨基酸--组氨酸含量为7.82毫克；对人体健康极重要的微量元素硒0.64毫克，锗14.2微克，锌52.7毫克，锰 2.36毫克。
（2）葛根的药用价值。其富含的由葛根素、黄豆苷原和黄豆苷为主要成分的异黄酮类化合物能显著的改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和冠状动脉血流量， 减慢心率，降低心肌耗氧指数而改善缺血心肌的代谢，还具有抗血栓素，提高高密度脂蛋白、抗血管痉挛和降低血小板集聚的作用，临床主要用于治疗动静脉阻塞、 眼底视网膜病、酒精中毒、突发性耳聋等症，对心肌梗塞、早博、冠心病、心绞痛、高血压、高血脂，偏头痛、脑血栓、肺炎、糖尿病、跌打损伤等多种疾病也有显 著的疗效。葛根素（从葛根中总黄酮中提取）更是调节和增强人体免疫功能的抗癌治癌新特药物。目前在葛根新药研发上基本上都是四类新药，在剂型上多为注射剂 或为原料药，疗效上主要用来治疗血管扩张。
（3）葛根的保健价值。葛根中所含的葛根素、黄豆苷原和黄豆苷等有效成分能通过增强人们日常摄入的维生素A 、C 、E 的效价而稳定地清除人体内、外源性代谢物，有效改善各类微循环，降血压，降血糖，减肥健美，增强人体免疫功能和记忆功能，防衰老和延年益寿。另外，葛根异 黄酮类物质还具有防癌、抗癌的特殊作用。所以自古以来葛根在我国就有"南参"的美称。
（4）葛根的美容价值。葛根中所含的黄酮素具有类雌激素的功能——提高人体细胞（包括面部表层细胞）的含水率。我们通常看起来女性姿容好于男性，其实是女性体内雌激素多于男性因而皮肤含水率较高所致。葛根独特的美容功能促使爱美的女性趋之若骛。
随着科学技术的发展、生产力水平的提高和人们改善生活愿望的增长，人们对葛的认识不断加深，对葛根加工品的需求数量日益增多，葛根的提取加工利用也呈现逐 步上升的趋势。近年来，许多以葛根为原料的加工企业应用而生。但是，葛根资源的开发利用，还是处于初级阶段，并没有形成系列产品。其综合加工和深加工的工 艺水平低，经济效益不太高，推广应用及其研究工作，也有待于加强，葛根加工利用的潜力很大。只要加强引导和管理，增加科技投入，葛根的加工利用，必将成为 一个新兴的产业。
