甘蔗的热量高吗，甘蔗吃多了会发胖吗

甘蔗作为一种水果来说，算是甜食了，糖分的含量比一般的水果都高出太多，那么甘蔗的热量高吗？甘蔗吃多了会发胖吗？

甘蔗的热量高吗

很多人对食物的热量有着很高的要求，在吃之前都要查查看食物的热量，保持身材才是第一要务。那么甘蔗的热量高吗？

甘蔗含糖量高达17-18％，且是由新鲜的蔗糖、果糖如葡萄糖构成的。食后均被人体吸收，并放出热量，供人体活动之用。每100克甘蔗中含水分占84％，蛋白质0.2克，脂肪0.5克，钙8毫克，磷4毫克，铁1.3毫克。蔗汁中含多种氨基酸。

甘蔗中还含苹果酸、柠檬酸、草酸等对人体有益的有机酸。甘蔗汁还含维生素C等。

甘蔗吃多了会发胖吗

吃甘蔗有可能会发胖。

甘蔗的糖分含量是很高，而且其糖分还多是蔗糖、葡萄糖、果糖等单糖、双糖或者短链糖，这种糖都很容易被机体消化吸收，因此，吃甘蔗后很短时间内人的血糖就会明显升高，若不能及时消耗掉这些糖分，是有引起肥胖的可能。

食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。